畜産王国鹿児島が全国に誇る「鹿児島黒豚」「鹿児島産黒毛和牛」を取り扱っています。
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買付報告

2016/12/08

商品展示即売会 鹿児島産黒毛和牛 買い付け報告

平素より、皆様におかれましては、格別のお引き立て賜り誠にありがとうございます。
12月4日(日)に開催されました「商品展示即売会」において、特選の「鹿児島産黒毛和牛」を購売致しました。

今回掲載させていただいている写真は、即売会の風景です。
私どもはこのような即売会を通して自分の目で、確かな品質・光沢・鮮度を見極めた中で買い付けを致しております。

近年高値安定が続いており、過去最高の価格を推移しております。
後継者不足と生産牛の減少が価格高騰の理由に挙げられておりましたが、今年は子取牛が全国で約6千頭増加したと報告を受けております。
いまだに先行き不透明ですが、明るい兆しも見えてきております。

弊社としては本年も位置づけは変わることなく、品質を重視し買い付けをさせていただきました。つきましては、関係各位の皆様には多大なるご尽力に敬意を表すと共に、感謝申し上げます。

即売会では、「一席」等級「A-5」の最上級の黒毛和牛を買い付けさせて頂きました。
品質は霜降り、光沢、鮮度等あらゆる点において申し分のない黒毛和牛肉でした。
トレーサビリティの確立した中で、鹿児島の地より本物の美味しさをご紹介する一役を担えればと考えます。

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